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달콤하고 싱싱한 과일·채소 맛보장 200%! 여름철 과일·채소 고르는 꿀팁을 알아보자.
▶ 수박
검은 줄이 선명하고 배꼽이 작아야 맛있을 확률이 높다. 꼭지가 들어가 있다면 맛있는 수박이 아니다.
▶ 복숭아
모양의 좌우가 대칭이고 향이 강한 것으로 고른다. 실온에 보관하고, 먹기 1시간 전에는 냉장고에 넣었다 먹어야 맛있다.
▶ 참외
노란색이 진하고 줄무늬가 깊이 파여 선명한 것이 좋다. 수박처럼 작은 배꼽을 고른다.
▶ 포도
표면에 하얀 가루는 새어 나온 당분이니 맛있을 확률이 높다. 송이 아래로 갈수록 신맛이 강하니 아래를 먹어보고 맛을 가늠한다.
▶ 감자
단단하며 무거운 것을 고른다. 사과와 함께 보관하면 싹이 트는 시기를 늦출 수 있다.
▶ 양파
껍질이 말라 있고, 단단한 것이 맛있다. 가운데 부분을 눌렀을 때 물렁거리면 속이 썩었을 수 있다.
▶ 애호박
크기에 비해 묵직하고, 표면이 고른 것이 좋다. 꼭지 주변이 들어가 있으면 맛있을 확률이 높다.
▶ 오이
굵기가 균일한 것이 좋고, 가시가 아플 정도로 돋아 있어야 신선하다. 껍질에 주름이 있다면 오래된 오이다.
안정화 기자 pairlady@hanmail.net
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